Ăn nhậu ở đâu là nhất Việt Nam !?

sóng cát trùng dương Mon Jan 07, 2013 5:02 pm

Ăn nhậu ở đâu là nhất Việt Nam !?

Mình không thích ăn nhậu, lại càng không phải đệ tử Lưu Linh, nhưng được có duyên ăn nhậu khắp từ nam ra bắc, từ An Giang, Tiền Giang, Kiên Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ cho tới Đà Nẵng, Huế, Vinh, Hạ Long, Hà Nội, Thái Nguyên...Nói chung khá nhiều nơi trên đất nước Việt Nam này từ nhà quán cóc liêu xiêu ... nhà hàng một sao cho đến năm sao, kể cả ngàn sao lộng gió nữa...Đã ăn chơi là phải vui phải thú, không phải so bì để đáng đồng tiền bát gạo bỏ ra, nhưng ít ra cũng phải được đáp trả cho xứng đáng mới là ăn chơi. Ăn nhậu không đâu bằng đất Sài Gòn, một Hợp chúng quốc thu nhỏ của Việt Nam, có lẽ vậy nên mọi tinh hoa trí tuệ hầu như đổ hết về đây, đặt biệt cái phóng khoáng hào sảng trong tinh thần người phương nam đã được phát huy cùng với tài kinh doanh của những anh tài đã làm nên cái hấp dẫn Sài Gòn lôi kéo khách hàng.
Ăn nhậu, chủ yếu là để có cớ uống bia, uống rượu cùng với bạn bè tìm kiếm một chút thư giản thoả mái, sung sướng...men bia rượu thì chả tốt đẹp gì với cơ thể, sinh lý con người, nói vậy biết vậy nhưng đã muốn vui, muốn hoà đồng ai cũng phải tìm tới nó...Vui hay không là do tình cảm tâm lý bạn bè và ta...Quán đẹp, thức ăn ngon, cung cách phục vụ cũng góp phần làm cuộc vui thêm hấp dẫn, khách chơi được dịp thưởng thức lạc thú vật chất cuộc đời...dù ăn cho lắm đôi lúc cũng cho chó ăn chè, chứ không phải bồi bổ để tăng cân.
Ăn nhậu nhiều khi đơn giản mà vui, chỉ chai rượu gạo, ngồi trên phiến đá cùng nhâm nhi với xoài xanh giữ đồng đầy gió mà rất sung sướng... nhiều khi quán cóc cũng vui, có bạn bè tâm đầu ý hợp là vui tưng bừng...Nhưng ngược lại nhiều khi bạn bè rủ nhau cố đi tìm một nhà hàng cho nó sang trọng đặng để sướng thì lại quá tệ hại bởi sự dở dở ương ương với cung cách phục vụ quá tệ, hoặc treo dê bán chó thấy mà phát rầu. Nhiều nhà hàng nhất là cánh phía bắc, bề mặt trông sang trọng bề thế nhưng vào đoạn hậu cần thấy mà phát hoảng...Nhậu đã đi toilet xong quay lại về bàn hết muốn gì luôn. Cung cách phục vụ cũng vậy, đi ăn nhậu chỉ muốn được phục vụ, vậy mà nhiều khi cứ như thời bao hấp...mà là đất kinh kỳ đấy chứ.
Đi nhiều mình chỉ thấy Sài Gòn là nhất thôi, không đâu bằng. Có lẽ do cái cơ chế cạnh tranh để giành sự phát triển cũng nên, mà cũng không phải vậy, bộ mấy nơi khác không cần tiền bạc sao? Có lẽ đúng hơn là tố chất hào phóng phương nam cùng với tài trí kinh doanh đã làm nên phong cách... đáng đồng tiền bác gạo.
Nhà hàng Sài Gòn rất chi là hoành tráng từ ngoài cổng ngõ cho đến chỗ ngồi, mặt trận hậu phương cũng chuẩn bị khá chu đáo tỉ mỹ nhằm để thực khách sau một hồi quyết chiến quyết thắng thù tạc cùng chiến hữu sẽ lại tìm chút sung sướng nào bằng sung sướng cầm súng nơi hậu phương.
Có lẽ vậy nên hầu như nhà hàng nào cũng chạy đua trang bị trang thiết bị công nghệ tiên tiến kết hợp với tinh hoa kinh nghiệm từ bao đời để thoả ý khách.
Nhà toa lét được gắn đá hoa cương bóng loáng, máy lạnh chạy mát rượi, ánh sáng như siêu thị, gắn lavabo tự động cảm biến nước xả khi có chiến sĩ, vòi rữa tay cũng có cảm biến đưa tay vào là nước chảy, không phải vặn mở rô bi nê. Hiện đại quá nên nhiều khi khách nhà quê lại làm nhà hàng "tiết kiệm" nước, bởi lớ ngớ chẳng biến mở vòi ở chổ nào.
Trong toa lét mà treo thư pháp, ảnh playboy, lại có cả hoa cỏ nữa. Bước vào đã nghe tiếng nhạc du dương sướng lỗ tai như ngày xưa lúc còn nhỏ nghe mẹ xi tiểu...phỉnh cho khách đái nhiều để uống được nhiều sao ấy ta. Trong khi tiểu còn được xem phim hài nữa chứ, đúng là thời đại công nghệ thông tin.
Trong toi lét bạn có thể hò vào cái mi crô thật to bằng inox khi bạn có cảm hứng điệu hò phương nam, cái này các nơi khác hầu như không thấy có...đúng là chu đáo nhằm rút tiền thượng đế kể cũng hay thật.
Đặt biệt với phương pháp bí kiếp khử mùi Việt Nam mới có, đó là cách khử mùi hôi, thay vì bằng long não, nước hoa, bằng việc đặt một cây đèn cầy vào giữa một trái khóm khoét rỗng ruột, xung quanh có những lá dứa... đèn cầy cháy đốt những hoa qua này toả ra lại khắc phục hết mùi hôi không đáng có...dù biết là chẳng tốt đẹp gì nhưng dù sao cũng không đến nổi phải nín thở bơm và chạy cho nhanh. Có thằng bạo miệng còn nói toalet như ấy đem chiếu vào ngủ cũng được nữa là. Ấy là nói nơi vùng sâu vùng xa, nơi mà hầu như các nơi ít quan tâm, cứ đổ thừ cho cái khó khăn này nọ...Chỉ có Sài Gòn là giải quyết rất tốt. Không phải trăm phần trăm nhưng tin tưởng là trên cái mong đợi sự tử tế.
Phục vụ nhà hàng cũng tuyệt vời, làm cho thực khách cứ tưởng mình vào chốn cung đình có người hầu kẻ hạ. Búng tay phát có ngay, bởi một em nó đứng trong góc phòng khoanh tay đợi phục vụ... Ấy là hạng bình dân cứ nếu cao cấp hơn chắc làm nhất dạ đế vương luôn cũng có, phục vụ thế còn gì bằng.

Hình ảnh mình chụp năm 2009 tại một nhà hàng ở Sài Gòn, chắc nay phải đẹp hơn nữa.

Cá tầm chứ không phải cá hồi

Tôm tích

Đậu ngoại ướp lạnh

Hàu nướng rất ngon

Món tôm tích có gạch thật tuyệt

Con đuôn dừa, con này ngoài quê mình khá nhiều nếu có đốn cây dừa, nhưng chả ai dám ăn, vậy mà khá đắt nếu ở Sài Gòn.

Ốc hầm cốt dừa

Mắm kho quẹt nam bộ, ăn với rau tập tàng phục vụ khách sang đàng.

Toi lét hiện đại và lịch sự

Tranh ma nữ

Chống mùi

Nơi để hò

Xà phòng

Máy sấy

Clip ăn con đuôn xem cũng vui

Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat	Sun
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31