NỤ CƯỜI SÂM NGỌC LINH...

letansi đã viết:Cộng thêm đợt này nữa là THANH NGA có tổng cộng có 4 chuyến đi xa nhỉ ?

Bạn nhầm rồi đấy, hãy viết thêm con số 0 phía sau nữa mới đúng! Bạn tranh thủ gởi vợ cho hàng xóm rồi đi chơi xa chứ không có chuyến nào đấy nhé

Nhớ xem videoclip ở trên do THANHNGA post hoặc:




Đôi điều cần biết về sâm ngọc linh
Ngọc Linh là loại sâm quý ở nước ta nên còn tên gọi như sâm Việt Nam...

Ngọc Linh là loại sâm quý ở nước ta nên còn tên gọi như sâm Việt Nam, sâm khu 5 (sâm K5), sâm trúc (trúc tiết nhân sâm hay sâm đốt trúc), củ ngải rọm con hay cây thuốc dấu, tên khoa học là Panax Vietnamensis, thuộc họ Cam tùng (Araliaceae).

Năm 1985 do Hà Thị Dung và I.V Grushvistky đặt tên khi công bố tại Viện Thực vật Kamarov (Liên Xô) công nhận với tên khoa học là Panax Vietnamesis Ha et Grushv thuộc họ Nhân sâm Araliaceae. Là loại sâm quý hiếm nên được xếp đầu bảng trong sách đỏ thực vật Việt Nam năm 1994.

Loại sâm quý này được phát hiện tại miền Trung nước ta, thấy mọc tập trung ở núi Ngọc Linh thuộc huyện Đăk Tô tỉnh Kon Tum hay huyệt Trà My tỉnh Quảng Nam. Ngoài ra còn thấy sâm phân bố tại núi Ngọc Lum Heo thuộc xã Phước Lộc, huyện Phước Sơn và nhiều khi có ở cả trên đỉnh Ngọc Am tỉnh Quảng Nam. Chúng sinh trưởng ở độ cao từ 1.200 – 2.100m so với mặt biển, mọc dày thành những đám dưới tán rừng dọc theo các suối ẩm trên những mảnh đất nhiều mùn.

Sâm ngọc linh là loại cây thảo cao 80 – 100cm, thân rễ nằm ngang trên hoặc dưới mặt đất khoảng 1 – 3cm, mang rễ con và củ. Thân rễ có sẹo, nhiều đốt. Các thân mang lá; tương ứng với một thân mang lá là một đốt dài khoảng 0,5 – 0,7cm. Trên đỉnh của thân mang các lá mọc vòng, có 5 – 7 lá chét với phiến lá hình trứng ngược. Hoa mọc giữa các lá thẳng với thân. Quả dài từ 0,8 – 1,0cm, rộng khoảng 0,5 – 0,6cm, có màu đỏ khi chín. Cây mọc dưới tán rừng. Bộ phận dùng làm thuốc chủ yếu là thân, rễ củ. Cũng có thể sử dụng cả lá và rễ con. Nói chung phải chọn loại sâm có từ 7 – 8 tuổi mới sử dụng tốt. Người ta dựa vào sẹo trên thân rễ để tính tuổi của sâm; sâm trên thân rễ có trên 10 sẹo ước tính là trên 8 năm tuổi.

Người ta cũng đã phân tích thành phần trong sâm Ngọc Linh thấy chứa tới 26 hợp chất Saponin có cấu trúc hóa học đã biết và 24 saponin có cấu trúc mới không thấy có trong các loại sâm khác (theo Nguyễn Minh Đức 1994). Sâm Ngọc Linh chứa chủ yếu là các saponin triterpenic, song cũng là một trong những cây sâm có hàm lượng saponin khung pammaran cao nhất khoảng 12 – 15% và số lượng saponin nhiều nhất so với các loài khác của chi Panax trên thế giới (theo kết quả nghiên cứu của Viện dược liệu Bộ Y tế). Sâm Ngọc Linh có 14 acide béo, 16 acide amine (trong đó có 8 acide amine không thay thế được) và 18 nguyên tố đa lượng, vi lượng. Trong khi sâm Triều Tiên chỉ chứa có khoảng 25 saponin. Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy sâm Ngọc Linh có công hiệu như bổ toàn thân, trị suy nhược cơ thể, bổ thần kinh và sinh dục, tăng sức, tăng trí nhớ… Như vậy Ngọc Linh cũng là một loại nhân sâm thứ 20 được phát hiện trên thế giới.

Về công hiệu trị liệu trong dân gian, qua kết quả điều tra cho biết cây sâm Ngọc Linh được đồng bào Xê Đăng sử dụng làm thuốc cầm máu làm lành vết thương, làm thuốc bổ cho những người mới ốm dậy; chữa sốt rét, đau bụng, chảy máu, phù nề…

Trạm nghiên cứu dược liệu tỉnh Quảng Nam cũng như xí nghiệp dược phẩm Đà Nẵng đã bào chế thành các chế phẩm dược như “Tinh sâm quy Ngọc Linh”, Sâm quy mật ong… có chứa sâm Ngọc Linh và được chỉ định sử dụng như các loại nhân sâm hiện hữu.

Sâm Ngọc Linh thích hợp trồng vùng núi cao ở Quảng Nam, Kon Tum, Lâm Đồng, độ cao 1.200-1.500 m. Các vùng khác chưa được kiểm chứng.

Theo Baonongnghiep

“Sâm Ngọc Linh” vườn thương (Đà Lạt):
Sâm Ngọc Linh là một sản phẩm thảo mộc cực kỳ quí hiếm ở VN. Nó chỉ có mặt ở vùng đất độ cao 1.600m-2.000m so với mặt biển. Thảo mộc này có tên khoa học Panax vietnamensis.
Sâm Ngọc Linh có công dụng tăng lực, phục hồi suy giảm, bảo vệ gan, phục hồi tim mạch... Chính vì vậy giá mỗi ký sâm Ngọc Linh thứ thiệt có thể lên tới 14 triệu đồng. Ấy vậy mà ở Đà Lạt, tại khu vực có tên là Vườn Thương, người ta đã trồng được một thứ cây cũng được gọi là “sâm Ngọc Linh”, giá bán sản phẩm này chỉ 500.000-800.000 đồng/kg. Nhiều người đã đến đó để mua “sâm Ngọc Linh”... Sự thật của thứ sâm này như thế nào?

Giáp mặt với... “sâm Ngọc Linh Vườn Thương”

Câu nói cửa miệng: “Khó như trồng sâm!” của các nhà khoa học ở Viện Nghiên cứu dược liệu (Bộ Y tế) đã mất ý nghĩa khi trước mắt tôi là mảnh vườn trồng sâm của chủ nhân khu Vườn Thương sát hồ Tuyền Lâm. Ở đây sâm được trồng rất tài tử, nham nhở nhưng cũng mọc lên rất dễ dàng. Một cây sâm tiêu biểu nằm trong chậu lòi ra cùng lúc ba cái rễ đâm sâu xuống đất mà chủ nhân Trần Xuân Toàn (trú ở phường 3, TP Đà Lạt) gọi là... “củ sâm Ngọc Linh - sâm khu 5”.

Trong khi đó sâm củ được phơi đầy ngoài sân, chủ nhân nói vụ này chừng 3 tấn, được thu mang về từ vùng Đơn Dương, Đức Trọng, Tà Nung. Phía bên trong, trên các kệ hàng, những mớ “sâm quí” nằm gọn trong bịch nilông chừng 5-10 củ, được bán với giá 50.000-70.000 đồng (sâm Ngọc Linh ở Kontum phải tối thiểu 100.000-150.000 đồng/củ).

Chủ nhân Trần Xuân Toàn bên cạnh cây "sâm Ngọc Linh" được trồng rất sơ sài
Bà chủ Hồ Thị Thương, vợ ông Toàn, nói nếu mua ký sẽ bán 500.000 - 800.000 đồng/kg. Cạnh đó, những hũ rượu, chai rượu ngâm từ củ sâm và trái sâm tạo ra màu đỏ ối như rượu đế ngâm chuối hột, giá bán 30.000 đồng/nửa lít. Đặc biệt, trong những bịch nilông bán sâm lẻ có in trên mảnh giấy bằng bàn tay những dòng chữ: “Sâm Ngọc Linh - panax VN - sâm khu 5 - nhân sâm VN”.
Phần công dụng ghi “tăng lực, hồi phục sức lực bị suy giảm, kích thích nội tiết sinh dục, giải độc và bảo vệ gan, điều hòa tim mạch, chống xơ vữa động mạch, giảm đường huyết”, bên dưới là tên tiến sĩ Võ Văn Chi (giáo sư - TS sinh học, nhà phân loại thực vật, một trong những chuyên gia hàng đầu về cây dược liệu ở Đông Nam Á, tác giả cuốn từ điển Cây thuốc VN... - PV). Ai bình tĩnh một chút ắt sẽ nhận ra trên những bịch “sâm quí” mà chẳng có lấy một chữ cho phép “được xài”, hay chứng nhận thẩm định nào của cơ quan quản lý nhà nước về y tế.

Đâu là sự thật?

Sau gần buổi sáng la cà (giả làm du khách) để quan sát tỉ mỉ tất cả những gì liên quan đến cây - củ - hàng hóa được cơ sở Vườn Thương công bố là sâm Ngọc Linh, thạc sĩ “sâm” Lê Ngọc Triệu - người chuyên nghiên cứu về cây sâm Ngọc Linh của Trung tâm Nghiên cứu cây thuốc Viện Dược liệu - lắc đầu: “Không thể tưởng tượng được người ta có thể liều đến mức vậy!”.

Theo ông Triệu, trước hết lá cây này không thể là sâm Ngọc Linh vì sâm Ngọc Linh có hình dạng lá kép chân vịt, màu luôn xanh đậm, mướt chứ không đỏ au. Cây sâm Ngọc Linh chỉ hình thành một củ duy nhất trong suốt đời sinh trưởng, chứ không ra nhiều củ trên một gốc như ở Vườn Thương. Và nữa, củ của sâm Ngọc Linh luôn mềm, dai, mọng nước, có mùi thơm đặc trưng, hình khối nhỏ, hình dạng cong cong, có ngấn đốt...

Sâm Ngọc Linh Vườn Thương thì từ thân cây đến củ đều cho thấy hóa mộc, lại suôn đuột, ngửi không có mùi thơm, bẻ sái cả tay cũng chưa cong gãy. Ở sâm Ngọc Linh chính hiệu phải mất 3-4 năm củ mới dài bằng ngón tay út, thường sau 10 năm mới thu hoạch, còn ở sâm Ngọc Linh Vườn Thương thì hơn một năm củ đã dài cả chục phân và dài đến 20cm, đường kính 1,5 - 2cm (theo bà Hồ Thị Thương, vợ ông Toàn cho biết). Đặc điểm sinh trưởng của sâm Ngọc Linh là mỗi năm rụng lá một lần, còn Ngọc Linh ở đây xanh tốt quanh năm, gãy cành là nẩy lộc lại ngay.

Ông Triệu cho đó là sự mạo danh sâm Ngọc Linh. Trong khi đó, từ TP.HCM, nói chuyện với chúng tôi qua điện thoại, vị giáo sư khả kính Võ Văn Chi nói rằng ông không liên quan gì đến sâm Ngọc Linh ở Vườn Thương, ông chưa hề đặt chân đến đấy cũng chưa mục kích thứ củ nơi đây trồng ra: "Tội tình gì mà phải ghi tên tôi vào thứ sản phẩm này".

Cũng như thạc sĩ Triệu, vị dược sĩ khá nổi tiếng của xứ Tây nguyên, từng được Bộ Y tế điều vào để điều tra cây thuốc vùng cao nguyên từ những năm 1977, hiện là phó chủ tịch Hội Đông y Lâm Đồng, khi nhìn những củ sâm xuất xứ từ Vườn Thương đã khẳng định ngay: "Củ rễ thế này mà dám gọi là sâm đặc hữu Ngọc Linh của VN? Có chăng đây chỉ là một loài cây rừng nào đó có thể có dược tính chữa bệnh chứ không thể là sâm Ngọc Linh!”.

Tôi lật bịch sâm ông Toàn tặng thấy trên nhãn có ghi dòng chữ: SĐKCL: YTLĐ:345/98-SĐKKD:4201000017 ngày 21-2-2002. “Trời ạ, số đăng ký chất lượng 345/98 là chúng tôi cấp chứng nhận cho chất lượng bánh kẹo mang tên Vĩnh Thành chứ có sâm siếc nào đâu!”, giám đốc Sở Y tế Lâm Đồng Đỗ Văn Chính nói. Rồi vị tiến sĩ giám đốc này khẳng định: “Cho đến hôm nay chúng tôi chưa hề cho phép trồng và phổ biến sâm Ngọc Linh ở Lâm Đồng. Phải kiểm tra thôi!”.

NGUYỄN HÀNG TÌNH

Việt Báo (Theo_TuoiTre)

Bán sâm như bán khoai lang

Sâm Ngọc Linh một sản phẩm quý hiếm, độc đáo của vùng núi Ngọc Linh phát hiện năm 1973 là một trong 4 loài sâm quý của thế giới. Viện Dược Liệu khẳng định nhiều đặc tính của sâm Ngọc Linh như: Tăng lực, tăng cường hoạt động não bộ, sinh dục; tác dụng phòng- chống phóng xạ, kháng viêm, giảm đau; phòng- chống ung thư… Do nhiều công dụng quý và không ai quản lý, bảo vệ nên nguồn sâm Ngọc Linh trong tự nhiên đã cạn kiệt, Bộ Y tế liên tục cảnh báo nguy cơ tuyệt chủng loài sâm quý này.

Thế nhưng trên thị trường hiện nay sâm Ngọc Linh bán nhiều như khoai lang! Ở Gia Lai, Kon Tum, TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Lào Cai… đầu năm 2010 đến nay giới thương lái bán sâm liên tục hạ giá, người mua muốn bao nhiêu cũng có. Kon Tum có bà Duyên, bà Vân và Nga… thuộc hàng các đại lý bán sâm sỉ lẻ cần mua bao nhiêu cũng đáp ứng. Trên mạng internet một người tên An địa chỉ 42- Hùng Vương, huyện Đak Tô, tỉnh Kon Tum nơi có quốc lộ 14 đi qua rao bán sỉ và lẻ sâm Ngọc Linh trên khá nhiều trang web khác nhau.

Tỉnh Gia Lai lân cận Kon Tum có vài chục người bán sâm Ngọc Linh. Ai cũng cho rằng mình lấy được nguồn sâm tận gốc, có đường dây khai thác sâm Ngọc Linh tự nhiên. Sự gia tăng đột biến về số lượng sâm theo giải thích của người bán là do núi sạt, do làm đường giao thông lộ ra vùng sâm. Tuy nhiên qua tìm hiểu của chúng tôi, không hề có việc này, chính quyền các địa phương thuộc huyện Đak Glei và Tu Mơ Rông khẳng định không một làng bản, gia đình nào trúng sâm Ngọc Linh trong thời gian qua. Chúng tôi vào mạng internet gõ chữ: Bán sâm Ngọc Linh có hàng trăm địa chỉ chào hàng trên mạng, nhiều nhất là ở TP. Hồ Chí Minh với giá bán phổ biến từ 8 triệu đồng đến 12 triệu đồng/kg. Có người tận TP. Lào Cai cũng cung cấp sỉ và lẻ sâm Ngọc Linh!.

Ai giám sát sâm Ngọc Linh giả?

Việc sử dụng sâm Ngọc Linh giả ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe người dân, nhất là đối với những người bệnh tật, già yếu?. Song, để tìm lời giải cho vấn đề quản lý sản phẩm và khuyến cáo người tiêu dùng, chúng tôi tìm đến sở Y tế và sở Khoa học Công nghệ Kon Tum. Tuy nhiên lãnh đạo của 2 sở này đều khẳng định chưa có một cuộc kiểm tra, kiểm nghiệm gì về sâm Ngọc Linh thật, giả.

Ngày 23-6 chúng tôi có cuộc trao đổi với tiến sĩ Trần Công Luận- Giám đốc Trung tâm Sâm- Viện Dược liệu Trung ương- Bộ Y tế về một số vấn đề quanh việc sâm Ngọc Linh- thật, giả. Ông Luận là người gắn bó hơn 30 năm với cây sâm Ngọc Linh khẳng định: Trung tâm này đã phát hiện có đến 5 loại giả sâm Ngọc Linh do khách hàng đưa đến nhờ kiểm nghiệm. Ngoài Tam Thất Vũ Diệp còn có Tam Thất Hoang, sâm Trung Quốc, và 2 loại khác không thuộc họ nhân sâm mà ông chưa định danh được bởi chỉ có phần củ. Đấy là chưa kể đến sản phẩm một đại gia liều ở Đà Lạt lấy rễ cây Gối Hạt bán cho khách hàng ghi là sâm Ngọc Linh.

Tiến sĩ Luận cho biết việc phân biệt sâm Ngọc Linh thật với những loài giả sâm Ngọc Linh bằng mắt thường rất khó. Nếu để ý cẩn thận có thể thấy rằng sâm Ngọc Linh đốt dày hơn Tam Thất Vũ Diệp và Tam Thất Hoang. Khi nếm thử sâm Ngọc Linh có vị đắng, tam thất hoang vị nhạt… Tuy nhiên chỉ khi nào đưa vào máy kiểm nghiệm may ra mới chứng minh được, đặc biệt là khi người ta trộn lẫn sâm thật- giả để bán.

Tỉnh Kon Tum nơi giới thương lái sâm Ngọc Linh giả khẳng định lấy sâm từ đây cho đến nay vẫn chưa có cơ quan chức năng nào đứng ra làm rõ đâu là sâm thật, giả, những hiểm nguy do sâm giả gây ra để khuyến cáo người tiêu dùng.

Huỳnh Kiên
.

Sâm Ngọc Linh ngày càng khan hiếm và đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, song hiện nay ở Gia Lai, Kon Tum, rộ lên những đại lý bán củ sâm Ngọc Linh tươi với giá chỉ 1,5 triệu đồng/kg. Chúng tôi cất công đi tìm và được biết nhiều đường dây đưa sâm Ngọc Linh giả từ phía Bắc vào Tây Nguyên…
Được mùa sâm Ngọc Linh…dỏm
Vài tháng trở lại đây, trên thị trường Gia Lai, Kon Tum sâm Ngọc Linh được mua bán rộn ràng. Thấy rẻ lại dễ mua, có người mua 15-20 kg về phơi đầy sân. Không ít gia đình tranh thủ lúc giá thấp, mua làm quà cho người thân khắp trong Nam ngoài Bắc. Nhiều nhất là đưa sâm đi Hà Nội.

Lúc đầu sâm loại 20 củ/ kg giá khoảng 15 triệu đồng/kg, về sau còn 8 triệu rồi 6 triệu đồng/kg. Đầu tháng 6 vừa qua có người ở Kon Tum mua chỉ 3 triệu đồng/ kg rồi khi hay tin sâm giả, không ít đại lý bán tháo để thu hồi vốn.

Những người bán sâm này cho biết, vừa qua do lũ lụt nên nhiều vùng núi bị sạt, lộ ra vùng sâm Ngọc Linh. Người khác nói: Do Kon Tum đang làm đường qua vùng sâm nên dân thu được nhiều. Thực tế là có chuyện mưa lũ làm sạt nhiều ngọn núi ở Kon Tum nhưng việc đó xảy ra từ tháng 9-2009. Còn việc làm đường (Ngọc Hoàng-Măng Buk-Tu Mơ Rông- Ngọc Linh) lộ ra vùng sâm thì càng không thể xảy ra, bởi nếu có sâm ở đây thật thì những người khảo sát thiết kế con đường này đã lấy hết từ nhiều năm trước.

Giá sâm Ngọc Linh cao chất ngất, khiến mỗi ngày có hàng chục, hàng trăm người dân địa phương vào rừng tìm sâm. Một năm một người chỉ cần tìm được 1kg sâm là nuôi sống được cả gia đình, lấy đâu ra có nhiều sâm đến vậy.

Sâm Ngọc Linh thật giả khó lường

Công dụng của sâm Ngọc Linh đã có quá nhiều đề tài khoa học nghiên cứu, nhiều sách báo phản ánh về tính năng đặc biệt của nó. Tuy nhiên, theo chúng tôi biết, từ nhiều năm qua không ít người bỏ tiền thật và lên tận những vùng núi cao của Kon Tum mua về thành đô đều là sâm giả.

Sâm Ngọc Linh thật rất giống sâm dỏm mà qua tìm hiểu, tra cứu chúng tôi vừa được biết đó là tam thất Vũ (ngũ) Điệp. Loài tam thất này sống ở vùng núi cao ở các tỉnh phía Bắc và Trung Quốc rất giống củ sâm Ngọc Linh. Để tiêu thụ sản phẩm này, những nhà buôn mang nó vào Kon Tum, nơi có vùng sâm Ngọc Linh tổ chức tiêu thụ. Giá củ tam thất khá rẻ.

Công nghệ làm giả từ tam thất Vũ Điệp thành sâm Ngọc Linh rất tinh vi. Họ lấy củ tam thất mang về rồi lấy nước từ củ sâm Ngọc Linh thật ngâm củ tam thất để chúng có mùi sâm. Tam thất ngâm sâm mang ra, hình dáng như thật, vị lại gần thật nên những người không chuyên chẳng thể biết đâu là thật, đâu là sâm dỏm.

Không ít người cảnh báo: Việc mua phải sâm Ngọc Linh giả đôi khi tiền mất tật mang. Sâm dỏm xuất xứ ở đâu người mua không ai rõ, nhưng để bảo quản những củ như thế tươi lâu, người bán phải tiêm chất bảo quản. Ngay cả người khỏe ăn phải loại sâm ngâm chất bảo quản này tác hại cũng khôn lường.

Theo Huỳnh Kiên - Tiền phong

Chào Lê Hữu Sang.
Thông tin bài báo của Huỳnh Kiên (87Nghĩa Hành đó) chỉ đúng một phần thôi, cũng có một loại củ giống sâm, nhưng chỉ lừa các nơi khác thôi.
Hội trưởng TLT và Chi hội trưởng 87SG sắp đến Kon Tum.
Mình sẽ chứng minh thông tin về Sâm Ngọc Linh với TLT và PNQT.
Đảm bảo các C10 "vui như tết".

Chào bạn TCH:Mình chỉ nói cho cái chung mà thôi,chứ cậu chỉ là số ít có được cái thứ thiệt đó,còn lại đa phần mua vào chắc phải bị dính cái giả mà thôi .Nói vậy thôi chứ các hội trưởng đã lên gần tới đó rồi,cậu và tòan bộ anh em hội phải hòan tất chuyến "phiêu lưu ký" kỳ nầy ,chúc anh em vui vẻ và đoàn kết.

LTS rất chí lý!
... và còn một thứ nữa chưa bao giờ được giả, đó là "Nhà xuất bản ST", vì bản thân nó là SỰ THẬT.